meinkaffee - Kaffee Kamerun Bui / Classic - Pause. Jetzt. / 250 g / gemahlen Filter
판매가격 27,900원
기본정보
판매가격
27,900원
적립금
270원
제품코드
B00ALRZO4Y
원산지
독일
제조사
meinkaffee
| Marke | meinkaffee |
| Format | gemahlen |
| Koffeingehalt | Koffeinhaltig |
| Hersteller/Produzent | meinkaffee |
| Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet; Klassifizierung: AA Dieser Kaffee ist ökologisch angebaut und wird direkt und fair gehandelt. Seit einiger Zeit gibt es in der Region Bui, in der North-West Province von Kamerun ein Kaffeeprojekt das ursprünglich durch eine kirchliche Partnerschaft ins Leben gerufen wurde. Seit 2006 hat sich daraus eine eigenständige Kooperative entwickelt, welche über 100 Kleinbauern als Mitglieder hat, die Bui Area Cooperative kurz Bafcoop. Es ist eine Kaffeebauern-Kooperative welche sich zusammengeschlossen hat, um geimeinsam Kaffee von guter Qualität anzubauen und zu vermarkten. In der Satzung sind Prinzipien des Fairen Handels und des biologischen/organischen Anbaus des Kaffees vereinbart. Information: Nach der Erntezeit geht eine Delegatin der Kooperative in die umliegenden Dörfer und sammlet den Kaffee von den Mitgliedern ein. Der Kaffee kann aber auch von den Bauern direkt an einen zentralen Sammelpunkt in Kumbo gebracht werden. Der Kaffee wird gleich bei Empfang bezahlt, das ist einer der Vorteile der Kooperative. Die Region Bui ist schon lange bekannt für seinen hochwertigen Hochlandkaffee. Da Arabica Hochlandkaffee sich durch eine besonders gute geschmackliche Qualität auszeichnet, ist der Kaffee in Bui und Donga-Mantung einer der beliebtesten und gekanntesten Kaffees aus Kamerun. Der Anbau des Kaffees wird von Kleinbauern betrieben, die meistens nicht mehr als 50 - 100 kg rohe Kaffeebohnen abliefern. Das Pflegen der Kaffeepflanzen und das Ernten ist reine Handarbeit. Maschinen zu diesem Zweck gibt es nicht, auch weil die Lagen oft steil und schwer zugänglich sind. Kaffee wird selten in Monokulturen angebaut. Oft findet man ein "Mixed Cropping"-System, in dem Kaffee mit anderen Nahrungsmitteln liefernden Pflanzen angebaut wird. Durch diesen extensiven Anbau sind Krankheiten sehr selten und der Nährstoffentzug des Bodens ist ausgeglichener als bei Monokulturen. | |
| 제품무게 | 249 g |
| 박스형 제품 무게 | 249 g |
| ASIN | B00ALRZO4Y |
